Sluta banta -detta bör du göra istället! Del 2.

Hej igen! Kul med så mycket delningar av mitt förra inlägg. Det är ett viktigt ämne så jag är otroligt glad att det sprids.

Så... del 2. Vad bör du göra istället? Nummer ett i svaret på den frågan nämnde jag i förra inlägget men det är värt att upprepa här nedan.

Nummer ett är acceptans! Acceptera att alla kroppar ser olika ut. Fett och muskelmängd varierar rent genetiskt och det måste få vara ok. Det finns så mycket fantastiskt med din kropp. Tänk vad den ger dig. Vad den gör för dig. Hur den fungerar och vad den ger dig möjlighet att göra. Låt dig inte dras med i utseendehetsen. Du är vacker! Låt inte heller vikt bli det du åtgärdar i hälsans namn på ett sätt som gör att du lätt skapar annan ohälsa istället, eller kanske snarare, annan ohälsa som du lägger till. En problematisk relation till mat och ätande, viktpendling, dålig självkänsla och skam orsakat av ett upplevt misslyckande och ätstörningar är faktiskt bra mycket värre än en hög fettprocent. Fokusera på att de gin kropp näring! Släpp tanken på restriktioner och regler och fokusera på att ge din kropp allt den behöver. Vitaminer, mineraler, näringsrika kolhydrater, protein och bra fetter. Kom också ihåg att kroppen faktiskt behöver det den skriker efter -även då det är mera mat. Visst kan stress, sorg, oro och andra starka känslor ställa till det här och rubba kroppens förmåga att kommunicera ett verkligt behov. Men inte heller det är någonting som blir bättre av att sätta upp regler för sitt ätande eller banta utan kräver helt andra åtgärder. Ju mer du vågar släppa taget, sluta försöka gå ner i vikt och försöka lyssna på din kropp, desto bättre kommer kroppen själv att reglera vad du äter. En frisk kropp har faktiskt förmågan att få dig att äta mindre efter en period då du har ätit mycket och mer då du ätit för lite. Men, strular du till det med bantning så går kroppen bananas ganska fort. Och! Ju längre tid kroppen får styra ju närmare din kropps idealvikt kommer du hamna. Tro mig när jag säger att jag har testat båda delarna. Träna och rör på dig! Träning är vår bästa medicin. Det påverkar ditt humör, din stressnivå, din sömn och din ork positivt. Det gör dig starkare, ditt hjärta friskare och det höjer din ämnesomsättning. Muskler behöver energi för att arbeta och protein för att byggas upp och snart kommer din kropp att omfördela energin du äter till det din träning kräver av den. Vila & återhämtning. Stress är skit! För både psyket och kroppen. Hitta sätt att få vila. Begränsa miljöer och sammanhang som stressar dig på ett sätt som skapar dåliga känslor. Sätt gränser och värdera ditt eget mående högt. Kom ihåg att slappa dagar är guld värda! Näring Vad ska du då äta för att få i dig det din kropp behöver? Vi har tre energigivande näringsämnen, så kallade makronutrienter -kolhydrater, fett och protein. Utöver det har vi mikronutrienterna -vitaminer och mineraler, som är precis lika viktiga även om de intas i mycket mindre mängd än de energigivande näringsämnena. Vi vill helt enkelt äta så mycket det bara går av sådant som både ger bra energi och uppbyggnad av kroppen samtidigt som vi får i oss massor av vitaminer och mineraler.

Kolhydrater hittar du bland annat i rotfrukter, ris, pasta, bulgur, couscous och matvete. Vi hittar en stor del kolhydrater i baljväxter och massor i bröd, havregryn och andra gryn och korn. Frukt och grönsaker består av kolhydrater och alla typer av socker är just precis bara det. Vi brukar säga att kolhydraters uppgift är att ge oss energi och många betonar gärna att kolhydrater inte är essentiella: Vi behöver alltså inte äta kolhydrater för att överleva eftersom kroppen själv kan skapa kolhydrater av andra makronutrienter. På detta baserar sig dieter som LCHF. Men! När kostkunniga uttrycker sig så här så utelämnar vi väldigt avgörande information, nämligen att det vi egentligen pratar om när vi säger kolhydrater är socker -kolhydrater i dess "renaste" form. Socker har som enda funktion att ge oss energi. Men! De livsmedel som innehåller i första hand kolhydrater ger oss långt mycket mer än bara socker. Det är faktiskt i de kolhydratsrika livsmedlen vi hittar som mest vitaminer och mineraler, och de mina vänner, de klarar vi oss INTE utan! Satsa på att äta mycket av kolhydratskällor i så naturlig (icke omgjord) form som möjligt. Ju mer skalat, utvunnet och processat det är, desto mer vitaminer och mineraler tappar vi. Men med det sagt, glöm inte att njutning också är en viktig del av livet och att vi rätt ofta faktiskt behöver lite ren energi in i våra system.

Naturlig färg är också en ledtråd du kan använda dig av för att få ut så mycket nyttigheter som möjligt av det du äter. Så många olika färger som möjligt gör susen. Mitt tips är att se till att äta mycket rotfrukter, ris, havregryn, frukt, grönsaker och så oskalade och oprocessade sädeslag som möjligt. Får du in starka färger som hos rödbeta, spenat, paprika, broccoli, rödkål, morot och bär så är du hemma!

Protein är det som gör uppbyggnad av din kropp möjlig och det är helt livsavgörande att du får i dig protein via din kost. Allt ifrån hjärnceller till muskler byggs upp av protein. Protein hittar du i kött, blodprodukter, fisk, fågel, ägg, mejeriprodukter samt baljväxter och nötter. Att tänka på vid vegetabiliskt protein är att dessa proteinkällor inte är fullvärdiga. Äter du dock din linssoppa med bröd så är du hemma! Många proteinkällor innehåller även det livsviktiga järnet. Det finns som mest i blodprodukter. Äter du vegetariskt som jag gör så bör du vara noggrann med att få i dig järn på annat sätt. Satsar du på att bygga muskler är det inte alls fel att öka ditt intag av protein något. Tänk dock på att livsmedelsverket rekommenderar max 500 g rött kött och chark i veckan då vi ser en koppling mellan dessa livsmedel och cancer i tjock- och ändtarm. En annan mycket bra form av protein är fisk. I fet fisk som lax, makrill och ål hittar du massor av bra fett som jag förklarar närmare i nästa stycke. Mitt tips är mycket fisk och ägg som du kompletterar med baljväxter och nötter, mejeri, fågel och kött.

Fett har som uppgift att ge dig energi, isolera och smörja samt lösa viktiga vitaminer. Vitaminerna A, D, E och K behöver blandas med fett för att kunna tas upp av kroppen. Fett är livsnödvändigt och vi bör satsa på de fleromättade och enkelomättade fettsyrorna i första hand. Anledningen till det finns det inte utrymme att gå in på nu utan vi säger istället att du hittar mycket fina fettsyror i fet fisk, frön som solros-, pumpa- och linfrön, valnötter, mandel, cashew-, pecan och hasselnötter. Även avokado samt i vegetabiliska oljor som raps-, olja-, och solrosolja är smockat med bra fett. Men! vår kropp behöver också en del smör och lite ost och grädde då och då. Glöm inte det!

Summan av kardemumman! Ät! Kolhydrater, fett och protein! Satsa på mycket färger och så oprocessad mat som möjligt. Får du i dig två sådana måltider varje dag så kommer din kropp att tacka dig! Om du lägger till en bulle på detta spelar ingen som helst roll! Ät och njut!

So long långkalsong! I morgon vabbar jag igen och jobbar på nyårslöftet även jag har -mer näring in!

Tack för att du läser!